Las Fiestas
de
Potes
La Fiesta de la Cruz
es una de las fiestas más populares de Cantabria, se celebra desde el 13 de
septiembre hasta el 16.
Esta es la bandera de Potes
Este es un enlace de un vídeo de la fiesta.
Fiesta de la Cruz (vídeo)
Fiesta del orujo
Se celebran el 11, 12, 13 de septiembreEs tradición hacer un desfile por las antiguas calles de Potes con trajes típicos montañeses.
El orujo lebaniego es muy popular por Potes, capital de Liébana, y suele venir mucha gente procedente de toda Cantabria y de otras regiones cercanas.
El proceso de elaboración del orujo es el mismo que se utilizaba en la Edad Media. Se llena la caldera de los restos de las uvas. Luego se rellena de agua la copa para enfriar el vapor y que se condense formando el aguardiente. La alquitara se coloca al fuego, fuerte al principio y más suave cuando empieza a destilar.
Todo el proceso dura alrededor de 12 horas. Se fabrican distintas variedades de orujo. El más común es el llamado “Blanco”
Fin
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